Intendencia de Canelones

El viernes 3 de julio se desarrolló la Tarde/Noche de Heladerías y Cafeterías de Canelones, una propuesta impulsada por la dirección de Desarrollo Turístico del Gobierno Departamental que logró integrar a 62 locales de distintas localidades, generando una hermosa actividad para estas vacaciones de julio.

Durante una jornada muy fría y húmeda, familias y visitantes recorrieron cafeterías y heladerías que participaron con promociones, degustaciones, propuestas especiales y actividades recreativas. La iniciativa permitió mostrar emprendimientos gastronómicos locales y generar movimiento en diferentes puntos. 

Además de la franja costera (donde se iniciaron este tipo de acciones) en esta instancia se sumaron comercios de la ciudad de Canelones, Pando y Suárez, entre otras localidades, ampliando una propuesta que anteriormente se había desarrollado por separado con la Noche de las Heladerías y la Tarde de las Cafeterías.

Impulso al turismo gastronómico

Desde Turismo Canelones, la asesora Susana Prats destacó la participación de los establecimientos y la respuesta del público. Señaló que una larga recorrida desarrollada con su equipo de trabajo permitió constatar “la receptividad, la respuesta de la gente, el compromiso y el entusiasmo” de los comercios que se sumaron a la jornada.

Prats afirmó que en el sector gastronómico está uno de los ejes de trabajo de la Dirección de Turismo y sostuvo que este tipo de propuestas se traducen en movimiento económico y empleo. “Cada una de estas actividades que nosotros empujamos y promovemos se traducen en fuentes de trabajo, se traducen en estabilidad laboral y en que los establecimientos sigan funcionando en los distintos lugares del departamento”, expresó.

Buenas sensaciones compartidas

Ronny Flores, representante de Kaly Café, un verdadero clásico en Atlántida, valoró la posibilidad de acercar al público el café de El Salvador (su país) a través de una cata gratuita, realizada con apoyo de la Embajada y acompañada por productos típicos salvadoreños. “Me parece una muy buena iniciativa viéndolo desde el punto de vista de turismo, porque a veces nosotros mismos como locales no le damos mucha importancia a los comercios que tenemos allegados, sin embargo, esto realza a nuestros comercios”, señaló.

En La Floresta, Sarai Pérez, propietaria de Lo de Rebecca, una cafetería muy conocida por su anterior etapa en El Pinar, Ciudad de la Costa, explicó que el local se sumó con actividades para niñas y niños, un sorteo y una propuesta especial para la jornada. Consideró que este tipo de iniciativas ayuda a motivar a otros comercios a incorporar actividades y propuestas para el público, especialmente en fechas de mayor circulación familiar.

Laura Charlone, directora y propietaria de Santoral Restaurante y Posada, calificó la propuesta como “excelente” y destacó el valor del trabajo conjunto entre emprendimientos del territorio. Para esta ocasión, Santoral preparó una carta especial con repostería portuguesa, tortas reversionadas, opciones veganas, sándwiches y productos caseros, en un establecimiento que funciona durante todo el año en una casa patrimonial del casco antiguo de Atlántida.