Cierre del intercambio con los enólogos de Loudoun que trabajaron en bodegas canarias
20 de Marzo, 2026
El Gobierno de Canelones realizó la actividad de cierre del intercambio por el cual cuatro enólogos del Condado de Loudoun, Estados Unidos, trabajaron en bodegas de Canelones, específicamente en Colorado Chico, Pizzorno y Establecimiento Juanicó.
Esto se dio en el marco de un acuerdo de entendimiento firmado en el año 2023 que tiene por objetivo principal entablar una relación de cooperación mutua y amistad entre ambos gobiernos. Debido a que cerca de la ciudad de Las Piedras se encuentra la mayor cantidad de producción vitivinícola del departamento, se buscó desde el Gobierno de Canelones que los visitantes se alojaran en esa zona para que la experiencia fuera aún más inmersiva.
Para darle un cierre a la experiencia y despedir a estos enólogos, el Gobierno de Canelones —junto a las bodegas que los recibieron y a la Chacra El Umbral que los hospedó— realizó una jornada de evaluación y celebración del proceso, en la que compartieron con los tres canarios que anteriormente viajaron a trabajar en las bodegas de la localidad norteamericana.
El director general de Relaciones Internacionales y Gobierno Abierto, Mauricio Rompani, consideró esta experiencia como muy positiva ya que, según dijo, “es el segundo viaje en el que vienen pasantes de esa localidad de los Estados Unidos en el marco del acuerdo que hay en materia vitivinícola y de turismo”. Además, el jerarca agregó que se encuentran “preparándose para el futuro, para la vendimia que va a ser en Loudoun”.
En esta línea, el gerente de Desarrollo Económico, Juan Carbajal, manifestó que además del trabajo en las bodegas, como parte del acuerdo, “los sábados salíamos a visitar otras bodegas del departamento para que tuvieran una vista amplia de lo que era nuestra región vitivinícola y pudieran probar distintos vinos, y los lunes visitamos diferentes organismos”.
Una de las protagonistas de este intercambio, Nicole Bechman, trabajó en la Bodega Colorado Chico y su representante, Ana María Andrés, destacó que Bechman “llegó y enseguida se puso a trabajar, manos en la uva; no tenía miedo de ensuciarse, de agarrar mangueras, de salir para adelante, para atrás; no tuvo en ningún momento pereza por el trabajo, al contrario, siempre queriendo aprender, positivamente, siempre ayudando en todo”.
Bechman, por su parte, destacó que por el contrario a lo que pasa en su país, en Uruguay aún se trabaja de manera más artesanal, y explicó que “la tecnología es más vieja que en los Estados Unidos. En mi región hay muchas máquinas para prensar y otras cosas, pero aquí es más con las manos”.
La responsable de la Chacra El Umbral, Sofía Pijuán, se mostró contenta por la experiencia y señaló que desde el primer momento cuando los invitaron a participar de este proyecto les pareció “una muy linda oportunidad de intercambio, no solamente con los chicos que en realidad vinieron con toda su experiencia desde allá y a trabajar acá en las bodegas que tenemos en el entorno, sino también con el intercambio con el territorio y con todo Canelones”.
