Intendencia de Canelones

El pasado fin de semana se realizó el cuarto Encuentro de la Raza Ovina Frisona Milchschaf, actividad que año a año convoca a productores ovinos que en pequeños predios pueden desarrollar su actividad y lograr rentabilidad y sostenibilidad con ejemplares multipropósito. A su vez, permiten una explotación intensiva de la raza, que se ha arraigado en la zona y en el resto del departamento y que se ha expandido a otros puntos del país. 

La agenda de la actividad incluyó jura de la raza, pruebas de rienda, concurso de asadores, feria de artesanos, espectáculos musicales y remate de reproductores. Este evento —que busca difundir las virtudes de la raza ovina Frisona Milchschaf, conocida por su alto rendimiento en producción de carne y leche— ofreció actividades de entretenimiento y permitió congregar a pequeños y medianos productores interesados en diversificar su producción.

El intendente en funciones del Gobierno de Canelones, Ruben Moreno, destacó que en Castellanos hay una comunidad que trabaja mucho por esta localidad y hay una interacción muy interesante entre los vecinos y los artesanos. “Para nosotros es vital el trabajo en la ruralidad y procuramos brindar cada vez más y mejores servicios”, declaró. 

La coordinadora del Gabinete Productivo del Gobierno de Canelones, Margarita Zanotta, dijo que este evento es una forma de arraigo con nuevos desafíos en la producción pecuaria en pequeños predios que, además, “generan otros nichos de negocios para darle valor agregado a la producción de carne y leche como hoy se presentan los emprendedores con quesos, dulce de leche, jabones y varios productos que surgen a partir de la producción y cría de estas ovejas”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Pequeños Productores de Ovinos (ANPCO), Andrés Ganzábal, resaltó que hay dos pilares importantes en este encuentro, “por un lado, el pueblo de Castellanos que hace crecer su fiesta y, por otro, una raza arraigada en todo el departamento de Canelones y el sur de Florida”.