La Dirección General de Promoción a la salud y Contralor Sanitario informa que como se viene realizando desde el mes de mayo del 2008, este mes de diciembre habrá varias fechas en diversas localidades. Se reitera que por consultas pueden dirigirse personalmente o telefónicamente a la Oficina de Seguridad alimentaria, Teléfono: 43323934 interno, 2049 o en los Municipios locales mencionados en el calendario debiendo inscribirse con anterioridad a la fecha del curso.
| Localidades | Día | Horarios | Profesor |
| Ciudad de la Costa | 01/12/10 | 8:00 a 12:00 | Dra .M. Agrelo |
| Pando | 07/12/10 | 8:00 a 12:00 | Dr. J.Fischer |
| Ciudad de la Costa | 08/12/10 | 8:00 a 12:00 | Ing.Alim. Bertolini |
| Atlántida | 10/12/10 | 9:00 a 13:00 | Laura Maldonado |
| Canelones | 10/12/10 | 9:00 a 13:00 | Q.F A.Battaglino |
| Las Piedras | 16/12/10 | 9:00 a 13:00 | Dr. Juan Cabrera |
| Atlántida | 17/12/10 | 9:00 a 13:00 | Laura Maldonado. |
| Canelones | 22/12/10 | 14:00 a 18:00 | Dr. Juan Cabrera |
| Ciudad de la Costa | 27/12/10 | 9:00 a 13:00 | Laura Maldonado. |
| Pando | 28/12/10 | 8:00 a 12:00 | Dr. J.Fischer |