Intendencia de Canelones

Este trámite tiene por finalidad solicitar la habilitación bromatológica de vehículos destinados al transporte o distribución de alimentos para una empresa existente en el RUNAEV.

Se consideran vehículos a los puestos rodantes y los móviles de preparación.

Requisitos generales

Carné de salud vigente.

Carné de manipulador de alimentos.

Manual de Buenas Prácticas Logísticas (BPL).

DIV (Documento de Identificación Vehicular - Libreta de Propiedad)

Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).

• Del vehículo y depósito de agua (este último en caso que corresponda).

Fotografía.

• Fotos del vehículo (exterior e interior).

Presentación de Croquis.

• Croquis mensurado o plano del puesto rodante/móvil de preparación.

Para categorías puestos rodantes y gestión de móviles de preparación de alimentos.

Presentación de Plan.

• Plan de gestión de residuos.

Para categorías puestos rodantes y gestión de móviles de preparación de alimentos.

Otros datos de interes

• Se debe presentar documento que acredite el vinculo del vehículo con la empresa, en caso de corresponder.

• Podrá solicitarse cualquier otra documentación que la Oficina Bromatológica considere relevante.

• Para poder habilitar un vehículo la empresa debe estar inscripta ante RUNAEV.

• Los vehículos se habilitarán en el departamento donde se encuentren empadronados.

• Las habilitaciones tendrán una vigencia de 2 años.

Más información

Vías de información y consultas en Canelones para RUNAEV Inscripción Empresas, Habilitación locales y vehículos:

Oficina de Dirección Desarrollo Económico 
Punto de atención presencial (enfocado a pequeñas empresas y emprendedores)
Dirección: Lavalleja esquina Martinez Monegal, ciudad de Canelones.
Teléfono: 1828 interno 2222.
Horario de atención: lunes a viernes de 9:00 a 15:30 horas.
E-mail: desarrollo.runaev@imcanelones.gub.uy 

Oficina de División Registro Bromatológico
Teléfono: 1828 internos 1072 y 1074 
E-mail: registro.bromatologico@imcanelones.gub.uy 

Oficina de Gerencia de Sector Contralor Las Piedras. 
Teléfono 1828 Interno 3022. 
E-mail: gerencia.contralorlaspiedras@imcanelones.gub.uy 

Oficina de Gerencia de Sector Contralor Pando.
Teléfono 1828 Interno 4318. 
E-mail: gerencia.contralorpando@imcanelones.gub.uy 

Oficina de Gerencia de Sector Contralor Ciudad de la Costa. 
Teléfono 1828 Internos 4626 y 4642.
E-mail: gerencia.contralorccosta@imcanelones.gub.uy 

Oficina de Gerencia de Sector Contralor Atlántida.
Teléfono 1828 Interno 4004. 
E-mail: gerencia.contraloratlantida@imcanelones.gub.uy 

Otros costos

Se toma como referencia el valor de la UR del mes de enero de cada año.

El costo puede variar dependiendo si aplican precios promocionales y regímenes especiales.

• Camiones, furgones, móviles de elaboración de alimentos - 5UR.

• Camionetas y similares - 4UR.

• Triciclos motorizados - 1UR.

• Delivery con moto y contenedor - 1UR.