El segundo fin de semana de diciembre se desarrolló la 5ta Fiesta del Pollo y la Gallina en la localidad de San Bautista, considerada la “Capital Avícola” del país.

Durante el evento se contó con lo más destacado de la industria avícola a nivel nacional en todos sus rubros, así como la presencia de los más altos exponentes en cada uno de estos: laboratorios, productores, fabricantes de insumos para la producción, etc.

Se desarrollaron charlas técnicas, espectáculos musicales, actividades recreativas para niños,stands de artículos varios y stands gastronómicos.

El Ingeniero Agrónomo Ernesto Agazzi, Ex-Ministro de Ganadería y Senador de la República se encargó de dictar una importante charla sobre una nueva herramienta de apoyo a la granja: Fondo de Fomento de la Granja (Ex-Fondo de Reconstrucción y Fomento de la Granja), creado con el iva que pagan frutas y hortalizas y que será fundamental para los productores.

Dicho fondo busca entre otros fines, promover seguros granjeros, apoyar a los proyectos de fomento e integración horizontal de la cadena agroindustrial granjera, cancelar o amortizar deudas de productores granjeros con el Banco República, BPS o BHU, etc.

Cabe destacar que es en Canelones y más específicamente en San Bautista donde se encuentran la mayor parte de los establecimientos avícolas del país, contando con un 80% de los mismos.

Participaron de las jornadas el Intendente de Canelones, Dr. Marcos Carámbula, el Alcalde de San Bautista, Omar Negri, Directores Generales de la Comuna Canaria, autoridades nacionales y departamentales.