Las Piedras una ciudad identificada con la producción vitivinicola fue escenario de la inauguración del Museo de la Uva y del Vino. La ceremonia se cumplió en el PTC con la presencia en la Mesa de Autoridades del Intendente de Canelones Dr. Marcos Carámbula, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre; la Responsable de la Comisión Honoraria del Patrimonio Departamental de Canelones Prof. Elena Pareja; el Alcalde del Municipio de Las Piedras Sr. Wilfredo Román; el Director de Instituto Nacional de Vitivinicultura Enólogo José María Lez Secchi; la Subsecretaria del Ministerio de Turismo y Deporte, Liliam Kechichian y el Presidente de la Comisión Administradora del Polo Tecnológico Canario, Sr. Yamandú Costa.

La inauguración del Museo de la Uva y el Vino contó ademas con la presencia del Embajador de Japón en Uruguay Kenichi Sakuma, el Secretario General de la Intendencia de Canelones Prof. Yamandú Orsi, el Director de Políticas Territoriales de la OPP, Sr. Enrique Cabrera, diputados, ediles departamentales, consejeros, directores y directoras de la Comuna Canaria, bodegueros, trabajadores y trabajadoras del sector vitivinicultor, el Obispo de Canelones Monseñor Alberto Sanguinetti; la museologa Zulema Cañas Chaure, Presidenta del Foro de la Memoria de Mataderos, República Argentina y las reinas de la Vendimia de Canelones, Canelón Chico, El Colorado y de Durazno.

Luego del corte de cinta en el que tomaron parte el Intendente de Canelones, el Alcalde de Las Piedras, el Ministro de Ganadería y la Subsecretaria del Ministerio de Turismo y Deporte, tuvo lugar una recorrida en la que la Lic. Leticia Canela explico a las autoridades el significado de cada uno de los elementos exhibidos, con datos sobre procesos de elaboración, historia y la evolución del vino cuya existencia data de hace 7 mil años, según hallazgos arqueológicos en Armenia.

El Alcalde de Las Piedras, Sr. Wilfredo Román fue el encargado de dar la bienvenida al acto, seguido del Presidente del PTC, Yamandú Costa, que realizó un repaso por la historia y actualidad de dicho espacio. También se encargó de acotar que nuestro Museo de la Uva y el Vino no tiene nada que envidiarle a otros del mundo y que tiene el plus de haber sido realizado con pocos recursos, pero mucha creatividad.

La Presidenta de la Comisión Honoraria de Patrimonio, Prof. Elena Pareja, agradeció a todas las Direcciones de la Comuna Canaria que participaron en la construcción de este importante espacio vitivinicola, además del Proyecto de Uruguay Integra, “Canelones Crece Contigo”, el apoyo de INAVI y los Ministerios de Educación y Cultura y Turismo y Deporte.
Resaltó el enorme esfuerzo de los funcionarios de la Comuna que dedicaron varios días en la restauración de un enorme y antiguo tonel en el que se coloco una placa para uno de los homenajes realizados en la inauguración del Museo de la Uva y el Vino.

“Este museo esta pensado dentro de la museística moderna, es un museo que trabajará con los centros educativos, con la educación formal e informal. También estamos formando la Asociación de Amigos del Museo del Vino y la Uva para trabajar codo a codo con todos los representantes de nuestras zonas vitivinicolas”.

El Presidente de INAVI, Enólogo José Lez, habló de la importancia del proyecto para mostrar las virtudes de un país vitivinicola como el nuestro.

“Debemos continuar trabajando para mostrarlo a nivel nacional e internacional. Por lo tanto esto no solo no termina, sino que recién empieza”.
Anuncio a modo de primicia que se esperan cifras récords de exportación de Vinos Tannat, variedad que ha logrado una gran adaptación en Uruguay y concretamente en Canelones

La Subsecretaria de Turismo, Liliam Kechichian, compartió con los presentes las auspiciosas cifras que el Ministerio de Turismo espera se cumplan en la temporada que comienza. “Este año vamos a estar recibiendo unos 3 millones de turistas lo que representa mucho trabajo y muchos ingresos para el país. Por lo tanto este importante Museo que muestra nuestra historia, suma mucho porque podemos exponer al mundo nuestra identidad junto con otros espacios como el Museo del Carnaval”.

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, señaló que el museo esta pensado como plataforma para el futuro, a la vez que destacó que el mismo, ha sido posible gracias a la relación entre lo público y lo privado. “Nuestros vinos constituyen el 70 % de las importaciones y tiene un agregado de valor que es su etiqueta. Ningún otro producto llega a la mesa de los consumidores extranjeros con el sello de Uruguay como lo hace el vino, desde el rotulo de su botella”, finalizó Aguerre.

El Intendente de Canelones, Dr. Marcos Carámbula, recordó como cuando el Frigorífico COMARGEN (década del 80) cerró todo se vio muy oscuro para Las Piedras y que hoy, con un PTC sumamente fértil los sueños y las esperanzas crecen día a día.

“Este museo va a reflejar el orgullo de nuestro departamento que cuenta con el 70% de las bodegas nacionales. Este espacio esta abierto a las grandes y pequeñas bodegas, pero también a los pequeños viñateros que fueron en sus orígenes el sustento de esta industria familiar. Por eso debemos impulsar que las etiquetas señalen que el vino es la bebida nacional del Uruguay”.

El Dr. Carámbula manifestó que el convenio que se firmo con INAVI, también es parte de un sueño “que esperamos concretar; que a la entrada a Las Piedras por rutas 5 y 48 - con la debida autorización del Ministerio de Transporte y Obras Publicas - se instale cartelería que invite a ingresar a esta ciudad que tiene un enorme potencial turístico en las bodegas que la rodean y que en el Museo del vino se instale el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la escuela de Enología de El Colorado, que es un orgullo para todos”.

Al final de la oratoria, se firmó una carta intención entre el INAVI, La Escuela de Vitivinicultura y la Intendencia de Canelones para que los dos primeros tengan su espacio en el PTC.

El Artista Plástico Luis Haro Domínguez realizó ilustraciones con vino en la sala del Museo del Vino y la Uva

En el cierre de la ceremonia se homenajearon a dos recordadas personalidades con descubrimientos de placas en el interior y exterior del Museo del Vino.

Lorenzo Goyetche
Docente, investigador, periodista, humanista, guía de la agricultura familiar canaria.

Ing. Agr. Aldebarán Mones
Docente, inspector, Director de la Escuela Superior de Vitivinicultura impulsor de la licenciatura de Vitivinicultura y Enología y del Museo de la Uva y del Vino .