Se dio inicio en San Bautista a la séptima edición de la Fiesta del Pollo y la Gallina. El evento que reúne a muchas personas, fue realizado en el estadio “Campeones del ‘47”, de Vida Nueva Fútbol Club y declarado de interés nacional y municipal.

La expo se realiza durante tres días, del 10 al 12 de febrero. Es una festividad característica de la localidad, que ya es conocida como la capital nacional de la avicultura. En la zona se produce la mayor cantidad de pollo y se cría la mayor cantidad de gallinas del país. Más de 1000 familias viven directamente de esta producción en Canelones.

Uno de los objetivos de esta realización es generar identidad local y sentido de pertenencia, también poder mostrar que la localidad se destaca en la producción de alimentos y es productor avícola en particular, presentando en esta expo como es el trabajo del avicultor. Todo lo recaudado será destinado a la construcción de un gimnasio en la zona.

La mesa de apertura del evento estuvo integrada por el Presidente de la República en funciones Raúl Sendic, el Intendente de Canelones Yamandú Orsi, el Diputado Lic. Adrián Peña, el Alcalde de San Bautista Francisco Cruces y el integrante de la comisión organizadora Gonzalo Álvarez.

El Intendente de Canelones en su discurso expresó: “Acá hay un compromiso de la Intendencia y de toda la comunidad canaria de defender esta actividad y defender esta festividad”.

El Presidente de la República en funciones, Raúl Sendic, dijo que es consciente de la etapa que está viviendo este sector, “somos conscientes de que este sector ha atravesado y está atravesando momentos de dificultad, aquellos que estamos en el sector político procurando que las cosas en el país vayan bien, sin duda que tenemos que saber cuales son las opiniones que tienen quienes están directamente vinculados a cadenas productivas y a cadenas de valor como esta”, indicó el mandatario.

La presentación oficial culminó con la recorrida de todas las autoridades y de los presentes por los diferentes stands, donde los productores daban a conocer su trabajo y realizaban muestras de maquinarias y procesos del trabajo avícola.